Hollywood ecológico: famosos ecologistas

La ecología se mueve por el planeta gracias a las Asociaciones ecológicas que la representan llegando a los ciudadanos y a las grandes sedes políticas y Gobiernos. Pero incluso es capaz de llegar a un sector mucho más limitado, el sector de las celebridades, el de la fama, el del mundo Hollywood.

Aunque podamos ver a los famosos como seres de otro planeta, muchos de ellos toman conciencia de la situación del mundo en el que vivimos. Al igual que muchos de nosotros, se preocupan por la ecología y contribuyen con la causa, ofreciendo su imagen para promover las campañas que llevan a cabo las asociaciones ecológicas, o afiliándose a algunas de ellas, consiguiendo así que el mensaje llegue a más gente y que se consiga una mayor contribución.

Por ejemplo,  Leonardo DiCaprio es uno de los reyes de la ecología en Hollywood. En 1998 creó una fundación que lleva su nombre para promover las causas medioambientales, centrándose en el calentamiento global, en las fuentes de energía alternativa y renovable y en la preservación de la biodiversidad del planeta.

Además es miembro del Consejo Directivo de Green USA, es dueño de una residencia de paneles solares en California, y de un bloque de apartamentos llamado “Riverhouse” construido con materiales reciclables.

Su mayor aportación relacionando su profesión de actor con su pasión por la ecología fue la creación de un documental en el año 2006, titulado ‘11th Hour’ sobre el calentamiento global, actuando en la narración, producción y como co-guionista.

Incluso en su vida cotidiana se puede apreciar su “conciencia verde”, pues conduce un coche hibrido, el Toyota Prius, al igual que Brad Pitt, Tom Hanks y Salma Hayek,  y cuenta con su propio tratamiento de agua y filtros de aire.

Principal defensor de la energía solar es el conocido y gran actor Robert Redford, que lleva actuando en la ecología desde 1975. Fue el fundador del Festival de Sundance en el año 1980, y además se unió a las filas de ‘Vote Solar’ consiguiendo que el gobierno de San Francisco invirtiese 100 millones en energías renovables.

George Cloony, conocido por todos como uno de los hombres más atractivos del mundo, es además un caballero con la Naturaleza. Fue elegido para ser el director de  una empresa suiza para la investigación y el desarrollo de innovaciones para la producción limpia de hidrógeno y combustible. Además fue Clooney quién lanzó la iniciativa ‘Oil Change‘ para denunciar la excesiva vinculación de Estados Unidos con el petróleo y formó parte de una campaña contra la recalcificación urbanística en el lago de Como (Norte de Italia), donde tiene una villa. Al igual que DiCaprio, conduce un coche hibrido, Talgo, e incluso ha encargado el próximo auto deportivo impulsado por baterías, TelsaRoadster.

No hay que olvidar tampoco a las grandes actrices ecologistas como Scarlett Johansson, que  asegura seguir un modo de vida ecológico en su día a día. Tanto es así que hizo una boda 100% ecológica cuando se casó con el canadiense Ryan Reynolds. Los invitados pudieron montar en bici, fueron a pescar, dieron paseos a caballo y  hasta durmieron en tiendas. Todo ello con el objetivo de vivir más de cerca la naturaleza y de sensibilizar a sus amigos sobre el medioambiente. Y para demostrar aún más su compromiso con la naturaleza, la actriz ha decidido vender su casa de Los Ángeles para invertir en su piso de Nueva York y hacerlo completamente ecológico, haciendo que todo funcione con energía solar.

También destaca Cameron Díaz en el mundo de la ecología hollywoodiense. Fue una de las primeras en comprarse un vehículo híbrido no contaminante y ejerce un apoyo incondicional a la iniciativa ‘Live Earth‘.  Ha participado en campañas ecológicas junto a su colega verde Leonardo DiCaprio,como la que denuncia la construcción de centrales hidroeléctricas que perjudican el ambiente, en la región de Aysen, en Chile. La campaña se conoce por el nombre de ‘Patagonia sin represas’.

Al igual que DiCaprio, ha contribuido con su imagen para promocionar la ecología entre los adolescentes, con un documental de MTV, ‘Trippin’, en el que ella, acompañada de otro actores, viajan a lugares como Bután y Honduras para proteger el medio ambiente.  En su día a día no solo conduce un coche ecológico sino que su ropa es 100% eco- friendly.

Pero la lista no acaba aquí: Brad Pitt, Angelina Jolie, Edward Norton, Pierce Brosnan, Cindy Crawford, Brad Pitt, Ed Begley Jr, entre otros. Con estos ejemplos queda demostrado que estos personajes no son solo grandes actores, sino grandes personas que son capaces de invertir su fama y su imagen en una buena causa como es la ecología.

Ana Vázquez

Restaurantes ecológicos: los secretos de la cocina verde

Seguramente, si has paseado por las calles de Barcelona, Madrid, Granada, Pamplona o de otras ciudades españolas, te habrás cruzado con alguno de sus restaurantes ecológicos, pero puede que todavía no sepas en qué consisten. Te dedicamos esta entrada para que conozcas con todo detalle en qué consiste este negocio ecológico.

Un restaurante ecológico es un establecimiento que destina parte o  la totalidad de su actividad a servir platos con ingredientes ecológicos certificados. No debemos confundir un restaurante ecológico con un restaurante vegetariano, pues no todos los vegetarianos son ecológicos. Hay restaurantes ecológicos en cuya carta aparecen platos con ingredientes animales, siempre y cuando estén certificados como ecológicos.

Normalmente los restaurantes ecológicos se distinguen porque cuentan con  “Sello Restauración Ecológica CAAE”, que significa que tanto los ingredientes como la manipulación gastronómica del restaurante son ecológicos, que los platos contienen un 95% de ingredientes ecológicos y que su carta no ofrece el alimento convencional y el ecológico, sino solo el segundo. Pero no es obligatorio dicho sello para que un restaurante pueda ser calificado como tal, existen los restaurantes ecológicos sin que tengan esta certificación.

Verde limón, Ecocentro, Al natural en Madrid; Organic en Barcelona; Baraka en Granada; La huerta de San Lorenzo en Segovia;  Sarasate en Pamplona o El Horno de los sabores naturales en Ibiza son algunos de los restaurantes ecológicos españoles.

Te adjuntamos un  modelo de carta ecológica:

http://www.ecocentro.es/content/document_files/CARTA%20FINDES.pdf

Dentro de los restaurantes ecológicos, destacan también los llamados restaurantes “kilometro cero” que huyen del transporte de los alimentos y recurren sobre todo a productos locales y de temporada, siendo el 40% de ellos producido a una distancia menos de 100 km y el 60% restante de cultivo ecológico.  En la carta deben incluirse al menos 5 platos km 0.

Junto a estos, podemos encontrar un tercer tipo: los restaurantes de comida rápida ecológica. Estos son pequeños restaurantes o cafeterías que apuestan, igual que los otros dos tipos de negocios, por un consumo responsable, con productos ecológicos y de comercio justo. Destacan, por ejemplo, la cafetería Abona vida en Madrid y Esperando…té en Pamplona.

El objetivo, por tanto, de este  tipo de negocio verde es ofrecernos a los amantes de la ecología  productos de calidad que favorezcan al medio ambiente  y rural y transmitirnos  a través de la cocina los valores y conocimientos de la manera más sincera y comprometida.

Ana Vázquez

Una casa ecológica flotante en el océano

Con el avance de las tecnologías, los seres humanos vamos emprendiendo nuevos retos que cambiarán nuestras vidas en un futuro no muy lejano. Tanto es así, que una empresa polaca ha diseñado los planos de una casa flotante en el océano que se mantendrá con energía mareomotriz y energía solar. El objetivo de esa localización es obtener la energía y los recursos básicos del agua y del sol para que esta funcione y preservarla a lo largo del tiempo de manera renovable y sostenible. 

El proyecto presentado por la empresa sitúa la casa en la isla de Zante, en Grecia, en su costa nor-poniente. Para aprovechar al máximo las prestaciones de la luz solar, la casa está toda acristalada, así entrará toda la luz posible, y esa energía que acumulen los paneles fotovoltáicos instalados se sumará a la proporcionada por los impulsos del agua del mar. Y este agua podrá usarse no solo como energía, sino que también como bebida, ya que, gracias  al sistema de desalización que posee, el agua del océano se convierte en potable y apta para consumirla.

Esta inusual residencia se elabora a partir de una mezcla de cemento,  arena, piedra y agua. Está diseñada en forma de V y pensada como un yate; se ha dispuesto en dos plantas: la segunda se sujeta por medio de una estructura central que ejerce como contrapeso, y la planta baja tiene una cubierta flotante a nivel del mar. Ambas están conectadas a través de una escalera que sube de la primera planta a la superior. Desde el piso que sea se oirá el placentero rugir del mar.

Pero no solo esta empresa polaca ha pensado en esta  nueva, brillante y ecológica concepción de domicilios, sino que ya en los Países Bajos se construyeron estos ‘pisos’. En este caso, es el proyecto de una empresa de construcción holandesa. Pero ella no se ha conformado solo con una idea; estas casas ya han empezado a construirse como hogares flotantes. Lo suyo es un nuevo concepto de arquitectura urbanística. Pretenden construir una red de casas  sobre el agua, una ‘urbanización’ de villas flotantes. Esta innovación es heredera delas antiguas casas-bote, por lo que estos hogares podrán desplazarse a otros lugares tal que una caravana hace en la carretera. Es la oportunidad de vivir literalmente en el mar y además llevar la casa a cuestas, allá a donde se nos antoje. Su precio oscila entre los 180 mil y los 500 mil dólares. Para este año se calculaba que habría plataformas enteras en el mar, y para el 2050 se dice que ya habrá ciudades flotantes. 

El mundo avanza rápido en tecnología  y el ser humano es una especie con una gran e innegable  naturaleza emprendedora, así que, tal vez estemos viviendo en el mar dentro de unos años, ¿quién sabe? Pero siempre respetándolo y utilizándolo como energía natural y renovable. Es también un modo de querer más toda la belleza que nos rodea, ya que alojándonos en el propio océano aprenderemos a quererlo y a cuidarlo como nunca antes, pues si residimos en él y gracias a sus aguas nuestras casas se mantienen, jamás se nos ocurrirá hacer una sola cosa que lo dañe. Es sabido por todos que «el roce hace el cariño», y no hay que aplicarlo solo a las relaciones entre las personas; si nuestra vida se desarrolla en contacto con el mar y a su ritmo, será de los tesoros más preciados que tendremos nunca -claro está que los océanos forman los primeros puestos en nuestra lista de prioridades, pero puede que sea en el momento de habitar  una casa flotante sobre ellos cuando nos demos cuenta realmente. 

 

Patricia Martínez

Ecoturismo: cuatro destinos sorprendentes y extraños

¿Estás pensando en irte de vacaciones? Te ofrecemos cuatro destinos recónditos  y desconocidos del planeta para que fomentes así el ecoturismo, es decir, visitar áreas naturales sin perturbarlas, con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar sus paisajes, flora y fauna, los atractivos naturales y manifestaciones culturales.

No todos los bosques son verdes como demuestra  el bosque de piedra de China, unas formaciones rocosas de 270 millones de años de antigüedad que brotan de la tierra como si de árboles se tratara. El bosque de piedra de Shilin, como es conocido, se sitúa a 85 km de la ciudad de Kunming, y cuenta con distintas instalaciones y con una preparación destinada a la visita turística.

Este increíble destino turístico es uno de los lugares más insólitos y naturales de nuestro planeta.  Su origen se debe a la  meteorización, es decir, a la descomposición o disgregación de una roca sobre la superficie terrestre, por la acción de agentes físico- químicos y biológicos, dando lugar a derrubios (acumulación de rocas). Protegido y cuidado para su conservación, en el año 2007 fue incluido como Patrimonio de la Humanidad.

El jardín del Edén no es pura ficción, esta en Bolivia, en la provincia de Daniel Campos,  dentro de la región de la cordillera de los Andes. Se trata de la mayor superficie de sal del planeta, con  12 000 km². Su formación se debe a un periodo de clima húmedo que aumentó la formación de lagos en la zona, hace aproximadamente 10 000 años, seguido por un periodo de sequía que provoco una reducción del volumen de diversos lagos andinos para convertirse en salares como este, el salar de Uyuni.

En algunas estaciones del año parece un paraje árido y estéril, pero con algunos centímetros de agua de lluvia esta zona se convierte en un mar de sal que refleja las nubes que se sitúan sobre ella, proyectando así un doble cielo y otorgando  al turista  la sensación de estar en él.

Como si fuese el escenario de una película de fantasía, así es el bosque sumergido de la Patagonia. A 30 metros de profundidad del lago Traful, en villa Traful, en la provincia de Neuquen.  Forma parte del Parque Nacional Nahurl Haupi. La causa de la existencia de este mítico paraje se debe a un terremoto ocasionado en 1960, que desmoronó la ladera de una montaña, sumergiéndose en el lago junto con todos los árboles que la habitaban, que aún siguen en pie bajo el agua.

Se ha convertido en uno de los destinos preferidos para  los buceadores,  que nadan entre 100 especies diferentes de cipreses, cuyas copas se asoman en la  superficie.

Un pequeño mundo perdido: la isla de Socrota. Forma parte de un archipiélago del océano Índico a 350 km de la península arábica, y pertenece a la República de Yemen. Aunque la inseguridad del país dificulta el turismo, merece la pena visitar este lugar para conocer especies vegetales y animales que no se ven en ningún otro lugar del planeta, como el extraño y característico árbol conocido como sangre de dragón, por su sabia roja. Las condiciones geográficas de sequía y de calor unido al aislamiento han originado un  ambiente  biodiversidad únicos, con especies de aves y reptiles completamente desconocidas.

Amenazada por la actividad humana, fue reconocida como patrimonio de la UNESCO, sumando esfuerzos con la Unión Europea y la Organización Internacional de Protección del Medio Ambiente para la conservación.

Como ves, no es necesario viajar a la luna o crear parajes de película para conocer lugares tan sorprendentes que no parecen de nuestro planeta.

Ana Vázquez

Tu nuevo local ecológico: discotecas ecológicas

¿Podrías  salir de fiesta, pasártelo bien cuidando a al vez el medio ambiente? A simple vista perecen conceptos contradictorios y dialécticos. Al término “fiesta” viene asociado el de alcohol y música. Entre las jóvenes generaciones está generalizado el uso del terminó “botellón” para referirse a beber en la calle antes de ir a la discoteca, y ¿qué tiene que ver esto con el medio ambiente? De todos es sabido que con el botellón se generan kilos y kilos de residuos compuestos por las botellas de vidrio o cristal de las bebidas alcohólicas, las botellas de refrescos con que se acompaña el alcohol y las bolsas de plástico de los hielos.

Por otro lado, las discotecas agravan támbien la contaminación acústica con  el estridente sonido de la música, por no hablar del empleo de la energía eléctrica que consumen y que también tiene efectos contaminantes, pues esta se obtiene de las centrales térmicas y nucleares.

Pero la conciencia ecológica de los más emprendedores vuelve a sorprendernos con una nueva solución: las discotecas ecológicas.  Aunque en algunos países ya existían, la noticia más reciente nos llega del pasado verano, con la apertura de un  local ecológico en Londres,  concretamente en el número 156 de Pentonvill Road.

La característica más llamativa de este tipo de locales es que, siguiendo los criterios ecológicos, recicla la energía que generan los que bailan sobre la pista para convertirla en energía eléctrica y producir la música del local. El objetivo es utilizar las energías renovables para el sustento del local.

Además, dentro de estos establecimientos, los clientes pueden tomar cócteles y licores orgánicos, como Vozka Square One, El whisky escocés Highland Harves o el Ron Blanco Orgánico Papagayo. Normalmente la decoración del sitio se consigue por medio de elementos reciclables, y no necesitan un potente sistema de refrigeración pues se intenta aprovechar el calor y el aire fresco con el propio diseño del local.

El local esta pensado para causar el menos impacto posible para el medio ambiente,  y por ello utilizan un sistema de reciclaje para el agua de los baños, recogiendo el agua de la lluvia.  Los servicios de los hombres están pensados para no tener que tirar de la cadena, consiguiendo así con medidas como estas que se lleguen a ahorrar mil metros cúbicos de agua al año.

Y para motivar a todos visitar este local eclógico qué menos que establecer tarifas asequibles para todos los posibles clientes. La entrada ronda las 10 libras (12, 6 euros o 20 dólares), pero aquellos que consigan demostrar que han llegado al local a pie, en bicicleta o en transporte público entrarán gratis.

En definitiva, la conciencia verde destinada a la creación de discotecas ecológicas consigue el objetivo de las 3 p: people, party and planet, y alecciona a la sociedad sobre la construcción de negocios sostenibles.

Ana Vázquez

Nuevos cargadores solares

El constante desarrollo de la tecnología que se esta produciendo en este siglo hace que cada vez seamos mas dependientes de los nuevos aparatos  tecnológicos. En la actualidad es impensable que una persona no use teléfono,  que no sepa nada de ordenadores, o que no conozca lo básico para moverse en Internet.  Todo el mundo, tanto jóvenes como adultos, estudiantes o miembros del mundo laboral cuentan con la tecnología para su día a día.

Y qué hay más imprescindible tecnológicamente hablando, que el teléfono móvil.  Estos no solo ofrecen las ventajas de los antiguos teléfonos con los que solo podías llamar y enviar mensajes, sino que se han convertido en auténticos miniordenadores portátiles desde los que  puedes acceder a cualquier pagina de Internet, ver tu correo o apuntar notas. O en sustitución de este, se recure a un ordenador portátil o una tableta, cuyo uso se esta generalizado a gran velocidad.

De ahí la necesidad de que estos dispositivos estén disponibles para su uso durante todo el día. Cuando se acaba la batería del móvil, del portátil o de la tableta, se necesita la red eléctrica para poder cargarlo de nuevo, lo que supone un consumo de este tipo de energía. Dicho consumo no es contaminante, lo que si es contaminante es la forma de obtener esa energía.

La mayor parte de la energía eléctrica se obtiene de las centrales térmicas y nucleares. Las centrales térmicas son las causantes del efecto invernadero y de la lluvia ácida, y las nucleares son las encargadas de verter residuos radioactivos y persistentes  de alto nivel de toxicidad.

Por tanto, para poder contribuir con la mejora de esta situación se intenta recurrir a soluciones ecológicas que sustituyan el papel de estos sectores contaminantes. Y una de estas soluciones es encontrar el accesorio a estos soportes portátiles que permitan utilizarlos ilimitadamente sin el consumo de la energía eléctrica, como el nuevo invento que lanza al mercado la compañía Apple: la creación de una funda- cargador solar.

Lo más interesante de esta novedosa medida es que se trata de un dispositivo ecológico que ayuda al medio ambiente pues se ahorra energía eléctrica. Se trata de fundas que recargan el dispositivo móvil a través de las células fotovoltaicas que llegan por las placas solares instaladas en la parte trasera de la funda. La luz del sol es captada por estas placas solares para convertirla en electricidad, constituidas por un conjunto de células encargadas de convertir la energía lumínica en eléctrica.

Así podemos afirmar que este invento es un nuevo reflejo de cómo la tecnología y la innovación no esta reñida con la ecología y con el cuidado del planeta.

Ana Vázquez